Zpět

K čemu potřebujeme vitamíny? - 1.část

Vitamíny jsou nedílnou součástí lidského těla. Jsou nepostradatelnou složkou naší stravy, stejně jako bílkoviny, tuky a sacharidy.

K čemu potřebujeme vitamíny? - 1.část

vS těžkými formami nedostatku vitamínů se v našich podmínkách téměř nesetkáváme a příznaky jako kurděje, beri-beri atp. jsou pro nás vnímané takřka historicky.

S lehčími formami nedostatku (hypovitaminóza) se setkat můžeme a projevy se léčí podáváním příslušného vitamínu.

Vitamíny rozlišujeme na dvě hlavní skupiny – rozpustné v tucích (A, D, E, K ) a rozpustné ve vodě. Z tohoto důvodu je potřeba si uvědomit, že výrazné omezení tuků ve stravě může vést k jejich nedostatku. Na druhou stranu si tělo tyto vitamíny dokáže uchovat.

Vitamin A se vyskytuje především v živočišných potravinách, nejvíce je zastoupen v játrech, v menším množství ho najdeme ve žloutcích a mase. Pokud ho budeme hledat v ovoci či zelenině, musíme se zaměřit na zelené, červené a oranžové zbarvení. Ve středoevropských podmínkách nebývá jeho nedostatek častý, poruchy se mohou spíše objevit u osob s celiakií nebo s poruchou pankreatu.

Vitamín D se v lidském těle tvoří díky slunečnímu záření. Při jeho nedostatku dochází k narušení ukládání vápníků do nově tvořených kostí, může dojít k jejich deformicitě, především v dětském věku. U starších osob jeho nedostatek přispívá ke vzniku osteoporózy. Některé studie posledních let poukazují na jeho nižší hladinu u části obyvatel Severní Ameriky a taktéž Evropy.

Kyselina L-askorbová, nebo-li nám známý vitamin C je ve vodě rozpustný. Člověk si ho nedokáže syntetizovat a musí ho tedy přijímat potravou. Doporučená denní dávka pro dospělého jedince je stanovena na 100 mg, přičemž toto množství působí na posílení imunitního systému a jako prefence degenerativních onemocnění. Ve vyšší míře je potřeba tento vitamín přijímat při psychickém stresu, zvýšené fyzické zátěši a u některých onemocnění. Zvýšený příjem (150mg/den) je též doporučován kuřákům.

Při zdravém životním stylu a stravovacích zvyklostech se jeho deficit nemusí vyskytovat. Projevy jeho mírného nedostatku jsou však zřejmé i u nás (únava, zhoršené hojení ran, nižší odolnost vůči infekcím). S nadbytkem z potravy není téměř možné se setkat, avšak při jeho suplementaci je dobré raději nepřekračovat 1000mg/den.

Vitamín B6 ovlivňuje funkci nervového systému imunitní reakce a syntézu hemoglobinu. Jeho nedostatek se projevuje především kožními a slizničními změnami. S jeho nedostatkem při dodržování vhodné životosprávy bychom se neměli setkat.

Vitamin B12(kobalamin) je pro nás důležitý při krvetvorbě a hraje významnou roli při vývoji centrální nervové soustavy v dětském věku. Jeho dostatečné množství necházíme v játrech, ledvinách a mase živočichů, v rybách a mléčných výrobcích. Jeho nedostatek se projevuje obvykle anémií, neurologickými projevy a neprospíváním.

c           c

Najdete nás i na MALL.CZ

 sx

v

d

herbář

Zde si můžete zdarma stáhnout herbář.

KLOUBEX

Zde si můžete stáhnout letáčky s doplňující informacemi k doplňkům stravy.

 

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.
Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.

Přihlášení