Probiotiky nebo probiotika? Znáte rozdíl?

Jistě už pro vás není žádným tajemstvím, že odolnost imunitního systému závisí na zdraví našich střev, a to až z 80 % celkové obranyschopnosti. Proto lze střeva označit za klíčový orgán imunitního systému, který si zaslouží tu nejlepší možnou péči. Náš trávicí systém je osídlen obrovským množstvím bakterií a mikroorganismů, které můžeme souhrnně označit jako mikrobiom. Mikrobiom nezahrnuje pouze bakterie, ale také kvasinky, viry a houby. V ideálním případě spolu tyto mikroorganismy spolupracují a vytváří tak ideální rovnováhu v těle. Střevní mikrobiom je u každého člověka naprosto unikátní, třeba jako otisk prstu.

Co jsou to probiotika?

Probiotika lze charakterizovat jako živé a prospěšné bakterie, které se přirozeně vyskytují v našich střevech. Jejich hlavním úkolem je udržování mikrobiální rovnováhy. V jednoduchosti jsou probiotika označována za přátelské bakterie, které se starají nejen o správné trávení a vyváženost střevní mikroflóry, ale také brání přemnožení nepřátelských bakterií. Pokud ve střevech dojde k nárustu nepřátelských bakterií oproti těm přátelským, začne organismus reagovat zhoršeným trávením, průjmy, nebo naopak zácpou a nadýmáním.

Nejčastěji bývá spojované užívání probiotik s antibiotiky. Pokud Vám lékař předepíše antibiotika, téměř jistě se v lékárně setkáte s tím, že Vám zároveň nabídnou i probiotika. Důvodem je to, že antibiotika užívaná na bakteriální infekce mají ničit škodlivé bakterie, ale bohužel už nerozpoznají rozdíl mezi zdraví prospěšnými a škodlivými bakteriemi a tím mohu výrazně narušit střevní mikroflóru. Střevní mikroflóra nemusí být narušená pouze po užívání antibiotik, ale může být nepříznivě ovlivněna i nezdravým životním stylem, který zahrnuje nedostatečnou a nevyváženou stravu, konzumaci alkoholu a cigaret, nebo stres. Průjem, zácpa, alergie, ekzémy, únava, zpomalený metabolismus, opakující se kvasinkové infekce, zánětlivá onemocnění střev, oslabený imunitní systém – to je jen část příznaků signalizující nevyváženého střevního mikrobiomu.

Mají probiotika vliv na hubnutí?

Podle výzkumů má skutečně hubnutí a užívání probiotik přímou souvislost. Doposud se zjistilo, že trávicí ústrojí u lidí s vyšší až vysokou nadváhou je osídleno odlišnými bakteriálními druhy oproti lidem, kteří mají normální tělesnou hmotnost. Pokud v organismu dojde k převaze škodlivých bakterií nad těmi prospěšnými, může to mít za následek utlumení hormonů, které za normálních okolností regulují pocit hladu a chuť k jídlu. Tím pádem je do těla přijímáno daleko více potravy, než by bylo potřebné a tím dochází ke zbytečnému přejídání. V případě, že se snažíte hubnout, ale doposud neúspěšně, mějte na paměti, že na vině může být i zpomalený metabolismus, za kterým mnohdy stojí i nerovnováha střevního mikrobiomu. Pozor bychom si měli dát i na diety, a to zejména na ty, které nejsou dostatečně nutričně vyváženy, nebo jsou zaměřeny jen na omezený druh potravy – i zde může být přímá souvislost s poklesem prospěšných bakterií a následnou převahou těch nežádoucích.

Jak lze probiotika doplňovat?

Probiotika jsou důležitá nejen pro náš trávicí systém a zažívání, ale také podporují obranyschopnost a imunitní systém, napomáhají vyrábět vitamín B12, vitamín K a dopomáhají ke vstřebávání vápníku společně s hořčíkem. A jak se probiotika vlastně do organismu dostávají? Asi vás odpověď nepřekvapí, je to potravou. Pokud bychom chtěli ale konzumovat opravdu vysoké množství těchto, pro tělo prospěšných bakterií, musíme se zaměřit především na tyto potraviny: kysané mléčné výrobky (kefír a bílé jogurty), fermentovaná zelenina (kysané zelí, kimchi nebo kyselé okurky), produkty ze sóji (tempeh) nebo kombuchu (fermentovaný čaj). Prospěšné bakterie můžeme do organismu doplnit i suplementací, zaměřit bychom se měli především na kvalitní probiotika, které obsahují vysoké množství živých bakterií různých kmenů. Užívání probiotik je doporučováno nejen při léčbě antibiotiky, ale i při jakékoliv změně ve stravování, například spojené s dovolenou v zahraničí – zde je doporučováno začít probiotika užívat minimálně týden před odjezdem.

Co jsou to prebiotika?

Aby zdraví prospěšné bakterie mohly správně fungovat a množit se, potřebují pro svůj růst potravu - a tím jsou právě prebiotika. Prebiotika můžeme označit jako nestravitelnou složku potravy, nejčastěji pocházející z vlákniny, která podporuje aktivitu střevní mikroflóry a tím vytváří ideální podmínky ve střevech. Společně s probiotiky v lidském organismu bojují proti přemnožení škodlivých bakterií, udržují střevní mikroflóru, zlepšují vstřebávání živin a v neposlední řadě posilují imunitní systém. V potravě je nejlepším zdrojem probiotik polysacharid inulin, který se nachází například v kořenové zelenině, kořeni čekanky, v česneku, cibuli nebo pórku.