Vitamin D – více než jen vitamin

Pod pojmem vitamin D si můžeme představit skupinu sloučenin, která je nezbytně důležitá pro rovnováhu celého organismu. Vitamin D řádíme do skupiny vitamínů (kalciferolů), které jsou rozpustné v tucích a ukládají se v těle, přesněji řečeno téměř ve všech tukových tkáních či svalech a ovlivňují celou řadu chemických reakcí v těle. Hlavním úkolem vitaminu D je vstřebávání vápníku a fosforu z trávicího systému přímo krve, odkud tyto minerály putují do životně důležitých orgánů, ke kostem a zubům. Je důležité podotknout, že nezbytnou podmínkou pro správné vstřebávání vápníku, je nutný i dostatečný příjem vitaminu D. Pokud tomu tak není, může docházet ke zvýšené kazivosti zubů, častějším zlomeninám, měknutím kostí nebo osteoporóze. V současné době existuje pět druhů vitaminu D, ale mezi nejvýznamnější a pro tělo nejužitečnější formou je bezesporu vitamin D3.

Nespoléhejte se pouze na slunce

Vitamin D3, známý také jako cholekalciferol má mnoho pozitivních účinků na lidský organismus, je nepostradatelnou součástí výživy a jeho nedostatek může vést až k závažným zdravotním komplikacím. Nejpřirozenějším zdrojem vitaminu D3 je sluneční záření, které nám zajistí až 90% doporučené denní dávky. Působením přímého a ničím nestíněného slunečního záření dochází v pokožce k přirozené tvorbě vitaminu D, a to ve vysokých dávkách. Ve chvíli, kdy tělo dosáhne požadované koncentrace vitaminu D, začne tlumit jeho produkci a zabraňuje tím jeho předávkování. Ačkoliv se může zdát, že s doplňováním tohoto důležitého vitaminu si hlavu moc lámat nemusíme, opak je bohužel pravdou. Více než polovina naší populace se potýká s častým nedostatkem vitaminu D3. Je to způsobené převážně tím, že v dnešní době trávíme na slunci nebo na čerstvém vzduchu stále méně času. Navíc v našich zeměpisných podmínkách lze vitamin D3 ze slunce čerpat pouze v omezeném období, od června do srpna, kdy slunce svítí nejintenzivněji. Dalším negativním faktorem ovlivňujícím příjem slunečního záření jsou ochranné opalovací prostředky, které zabraňují produkci vitaminu D, ale také oděv nebo smog, který propouští sluneční záření pouze v omezeném množství. Překážkou zabraňující dostatečnému vstřebávání vitaminu D ze slunce je i věk, s přirozeným stárnutím dochází ke snížené schopnosti pokožky vytvářet tolik potřebný vitamin D.

Vitamin D3 je obsažen i v potravinách živočišného původu, ale i zde je jeho příjem velmi limitovaný, protože bohatých potravinových zdrojů s obsahem vitaminu D je velmi málo. Bohužel potraviny obsahující vitamin D3 jsou u nás v České republice stále velmi málo konzumovány. Jedná se především o ryby (losos, sardinky, tuňák, olej z tresčích jater) nebo o mořské plody (ústřice, krevety). Dobrou zprávou je, že vitamin D se nachází i ve vaječném žloutku, houbách nebo v mléce.

Doporučená denní dávka vitaminu D

Ačkoliv se doporučená denní dávka vitaminu D různí, pro dosažení ideální a dostatečné hladiny vitaminu D3 se doporučuje užívat 1000-2000 IU (25-50 mikrogramů). Jiné dávky mohou být určeny pro kojence, děti, těhotné nebo kojící ženy, či pro ženy v menopauze. V těchto případech by měl doporučenou denní dávku stanovit lékař. Dbát na pravidelný příjem vitaminu D3 by měli i obézní lidé, kteří mají potřebnou denní dávku dokonce až třikrát vyšší.

Nedostatek vitaminu D

Stejně jako u všech ostatních životně důležitých vitaminů či minerálu se jejich nedostatečný příjem neprojeví ihned, ale až do delší době, kdy může dojít k negativním změnám na fungování celého organismu. Nedostatek vitaminu D vede ke snížené hladině vápníku, která se projevuje pocity únavy nebo nevýkonností. Mezi další příznaky, které mohou signalizovat sníženou hladinu vitaminu D v organismu patří: bolest svalů a kostí, zvýšená kazivost zubů, vypadávání vlasů, ochablost svalstva, snížená vytrvalost, nespavost, podrážděnost, přecitlivělost, zvýšené riziko osteoporózy či častější zlomeniny kostí. I u dětí nedostatek vitaminu D3 představuje značné riziko, při kterém dochází ke ztuhlosti svalů, vyšší lámavosti kostí, zpomalování růstu nebo k respiračním onemocněním.

Proč je důležité pravidelné doplňování vitaminu D3?

Každý vitamin plní v organismu svou důležitou funkci, stejně tomu tak je i u vitaminu D3, který se podílí na celé řadě životně důležitých procesů.

Posílení kostí a svalů

Jak jsme již zmínili na začátku tohoto článku, vitamin D zajišťuje správné vstřebávání vápníku, které je nesmírně důležité pro správnou podporu svatby kostí, zubů a kloubů, od kojeneckého věku až po stáří. Díky správné hladině vitaminu D v kombinaci s vápníkem můžeme předcházet vzniku onemocnění zvaného osteoporóza. Díky vitaminu D3 budou vaše svaly silnější, což má vliv i na zvýšenou fyzickou vytrvalost.

Posílení imunitního systému a ochrana před nemocemi

Nejen, že vitamin D podporuje imunitní systém, ale mezi jeho další nezanedbatelný účinek patří i schopnost aktivovat náš imunitní systému v boji se škodlivými viry a bakteriemi. Podle posledních průzkumů je jedním z důvodů, proč v jarním nebo zimním období onemocníme chřipkou či jiným respiračním onemocněním, je nedostatek vitaminu D, jehož zásoby vytvořené v letních dnech se již vyčerpaly a nebyly řádně doplněné.

Pomáhá v boji proti civilizačním onemocněním

Vitamin D je velmi důležitým pomocníkem v prevenci proti oběhovým a kardiovaskulárním onemocněním, pomáhá snižovat riziko různých onemocnění srdce a cév. Nízká hladina vitaminu D je často spojována s vyšším rizikem onemocnění srdce a infarktem. Vitamin D3 se velmi dobře uplatní i jako preventivní opatření proti diabetu druhého stupně, kdy jeho pravidelným užíváním lze snížit riziko vzniku cukrovky druhého typu, více než u poloviny populace. Poslední studie poukazují i na spojitost zvýšeného rizika vzniku rakoviny, u osob trpící nízkou hladinou vitaminu D.

Vitamin D a COVID-19

V posledních měsících patří vitamin D mezi nejdiskutovanější vitaminy, a to díky spojitosti s pandemií Covid-19.  Jak jsme již v článku zmínili, nedostatek vitaminu D může negativním způsobem ovlivňovat imunitní systém a vést k virovým infekcím dýchacích cest. Už na počátku pandemie jsme mohli zaznamenat zprávy odborníků o důležité roli vitaminu D, a to nejen při samotné prevenci, ale také při jeho léčbě. Podle dostupných studií byly u vážných případů onemocnění COVID-19 nalezeny velmi nízké hladiny vitamínu D.  Z čehož vyplývá, že dostatečná hladina tohoto vitamínů může mít skutečně vliv na průběh celého onemocnění Covid-19.

Nedostatek vitaminu D odhalí krevní test

Předejít závažným zdravotním problémům spojeným s nedostatek vitaminu D lze i pomocí krevního testu, který odhalí jeho skutečnou hladinu v krvi. Nedostatek vitaminu D je celosvětovým problémem, i když jeho pravidelné užívání může velmi ovlivnit celkový zdravotní stav. Nezapomínejme na to, že nedostatkem vitaminu D jsou ohrožené nejen děti a mládež, ale i těhotné nebo kojící ženy, ženy v menopauze a starší lidé.